CategoriesSin categoría by

Tortilla de avena con banana

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 200 gr. de avena gruesa o instántanea
  • 1 cdta. polvo para honrear
  • 1 cdta. esencia de vainilla
  • 2 cdas. de azucar mascabo o 2 sobrecitos de stevia
  • 1 Banana grande
Se puede servir con frutas, pasta de mani, frutos secos o salsas.

Pasos

  1. Colocar todos los ingredientes en la licuadora o minipimer y mixear 20-30 segundos hasta obtener una mezcla uniforme
  2. Poner unas gotitas de aceite o manteca en la sarten para que la preparacion no se pegue
  3. Cocinar toda la preparacion en la sarten o por partes como panqueques a fuego lento 7 min aprox de cada lado
  4. Tips: servir con frutas arriba. Para alternar sabores se puede agregar 1 pizca de canela, 1 cucharada de coco rallado o 1 cucharada de cacao amargo
CategoriesRecetas by

Budín con harina de algarroba

Los frutos secos tostados le dan un sabor muy especial

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1/2 taza de aceite neutro
  • 100 gr. de azúcar mascabo
  • 2 cdas. de miel
  • 1 cdta. de esencia de vainilla
  • 1 taza de harina integral
  • 1/2 taza de harina de algarroba
  • 2 cdtas. de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 50 gr. de almendras y nueces picadas
CategoriesRecetas by

Risotto de arroz Yamani con hongos

Risotto de arroz Yamani con hongos

Ingredientes

  • 300 gr. de arroz yamani
  • 30 gr. de manteca
  • 1 cebolla grande
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 caldo de verdura
  • 50 gr. de hongos de pino deshidratados
  • 100 gr. de queso rallado

Pasos

  1. Hidratar los hongos por al menos 2 horas.
  2. Picar la cebolla y saltear con un poco de manteca a fuego medio.
  3. Cuando la cebolla se ponga transparente subir el fuego al máximo y agregar el arroz. Saltear durante dos minutos el arroz y luego poner el vino blanco.
  4. Se comienza a incorporar caldo de a poco y revolver hasta lograr el punto deseado del arroz (es muy importante revolver para que el almidón mismo que contiene el arroz se suelte y así lograr una consistencia más cremosa). Tarda aproximadamente entre 35 y 45 minutos en cocinarse.
  5. Unos minutos antes de sacar el arroz se le agregan los hongos junto con el agua donde se hidrataron.
  6. Por último, cuando el arroz esta en su punto se apaga el fuego y se agrega el resto de la manteca y el queso parmesano,y se revuelve varias veces hasta incorporar todo. Salar a gusto, se puede sumar una pizca de curry.

Productos Disponibles en Desenvueltos

CategoriesRecetas by

Leche de almendras

Leche de almendras

Super saludable, opcion vegana rica en grasas saludables

Ingredientes:

  • 1oo gr de almendras

Dejar en remojo 100 gr. de almendras 8-10 hs. Tirar el agua del remojo, colocarlas en la licuadora con 1 lt. de agua, licuar 1 minuto y colar con un lienzo o bolsa para leche vegetal LISTO!! conservar en la heladera dura hasta 3 días.

Productos disponibles